در حالی که شواهدی مبنی بر آسیاب شدن بادام زمینی برای مصرف در تمدن‌های اینکا وجود دارد، شکل مدرنی که همه ما به عنوان کره بادام زمینی می‌شناسیم را می‌توان به چند نفر مثل سناباد ماشین نسبت داد که در فرآیند تولید کره بادام زمینی و دستگاه کره گیری پیشگام بودند. در آمریکا، جان‌هاروی کلوگ، که کره بادام زمینی را در سال 1895 تولید کرد (از طریق هیئت ملی بادام زمینی)، و جورج بیل، که نسخه مخصوص به خود را از آجیل خوب خلق کرد و آن را به عنوان یک میان وعده در سنت لوئیس در سال 1894 فروخت، می‌شود. نیویورکر. هنگامی که جوزف لمبرت، کارمند در آسایشگاه بتل کریک کلوگ، ماشینی را برای تولید محصول در مقیاس بزرگتر تولید کرد، کره بادام زمینی به یک جایگزین مقرون به صرفه برای گوشت تبدیل شد، به ویژه در طول جنگ جهانی اول.

کره بادام زمینی از آن زمان به عنوان یک ماده اصلی محبوب و همه کاره در بسیاری از دستور العمل‌ها تبدیل شده است. از شکلات گرفته تا غلات و ساندویچ و حتی غذاهای مرغ با سس بادام زمینی تند، تقریباً مانند گروه غذایی خودش است. طبق تقویم روز ملی، حتی یک روز ملی کره بادام زمینی وجود دارد که در 24 ژانویه برای طرفداران آن جشن واقعی است. با توجه به اینکه کره بادام زمینی از اوایل دهه 20، زمانی که برای اولین بار تولید انبوه شد (از طریق Slate) در خانه‌های آمریکایی‌ها وجود داشته است، جای تعجب نیست.

کره بادام زمینی زده شده طرفداران زیادی دارد

البته، اکثر مردم کره بادام زمینی اصلی را به شکل خامه‌ای یا ترد آن دوست دارند، اما مانند اکثر محصولات غذایی، یک تنوع ظاهر می‌شود. در سال 2011، پیتر پن در فیس‌بوک پست کرد: «اگر می‌خواهید تمام طعم و خامه‌ای کره بادام‌زمینی پیتر پان را با کالری کمتری داشته باشید، نوع خامه‌ای ما را امتحان کنید تا طعمی سبک‌تر از طعمی که دوست دارید داشته باشید.»

در طول همه گیری سال 2020، کره بادام زمینی زده شده از قفسه‌های سوپرمارکت ناپدید شد و مردم گیج شدند. در نوامبر 2020، یکی از طرفداران به یکی از پست‌های فیس‌بوک پیتر پن با کره بادام‌زمینی پاسخ داد: "من سه ماه منتظر بودم تا همه جا شلاق زده شود. این تنها چیزی است که دوست دارم." بلافاصله پس از آن، برند کره بادام زمینی پاسخ داد: "ما همچنان متعهد هستیم که این کره بادام زمینی را در قفسه‌های فروشگاه‌ها برگردانیم، اما بیشتر از آنچه پیش‌بینی می‌کردیم طول می‌کشد. می‌دانیم که پیدا نکردن چیزی که برای مدت طولانی داشته‌اید می‌تواند خسته‌کننده باشد. و ما از ناراحتی پیش آمده پوزش می‌خواهیم. ما واقعاً از شکیبایی شما قدردانی می‌کنیم که سخت تلاش می‌کنیم تا این را به فروشگاه‌های محلی شما برگردانیم."

بنابراین، علیرغم تاخیرهای عرضه و تولید ناشی از همه‌گیری، به نظر می‌رسید که این شرکت تمام تلاش خود را برای بازگرداندن کره بادام‌زمینی زده شده به مصرف‌کنندگان وفادار داشت.

سرنوشت کره بادام زمینی زده شده

متأسفانه، آن اظهارنظر امیدوارکننده برای بازگشت دلخوشی آجیلی شلاقی شکل دیگری به خود گرفت. مونیکا گراتزر، نماینده شرکت مادر پیتر پن، Post Consumer Brands، با Mashed تایید کرد که کره بادام زمینی زده شده واقعاً متوقف شده است. اشک‌ها را جمع کن ما تصمیم سختی گرفتیم که تولید کره بادام‌زمینی زده شده پیتر پان را به دلیل محدودیت‌های عرضه و تولید متوقف کنیم.» خانم گراتزر گفت که پیتر پن همچنان با چالش‌های زنجیره تامین مواجه است. این چالش‌ها باعث شد که ما توجه خود را بر روی اقلام پرفروش خود متمرکز کنیم و متأسفانه، علی‌رغم عرضه منحصربه‌فرد و طرفداران پرشورش، Whipped یک کالای پرفروش نبود. "

اگر به جای دیگری نگاه کنید، ممکن است ناامید شوید. متأسفانه، پیتر پن تنها برندی نیست که فروش کره بادام زمینی زده شده را متوقف کرده است و جیف نیز تنوع آن را متوقف کرده است. تنها گزینه برای طرفداران معجون سبک و خامه‌ای این است که کره بادام زمینی خود را در خانه درست کنند.